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本地 连江县市场监管局推进小作坊升级整治!_国内频

原标题:本地| 连江县市场监管局推进小作坊升级整治!

食品小作坊在满足群众饮食多样化消费需求的同时,也促进了就业增收。但小作坊遍布城市农村、街头巷尾,食品生产经营不规范,风险点多、面广,监管难度较大。

今年以来,福州市连江县市场监督管理局扶持帮助小作坊升级改造,引导具备条件的小作坊进入小企业,推动小作坊由“小散低、脏乱差”向“小而精、名特优”转变。

在升级整治过程中,连江县市场监督管理局对有意愿办证的小作坊业主逐户现场会诊,指导帮助其整改完善;完善监管档案,通过走访入户摸底排查,完善连江县糕饼、鱼丸、?条等特色小作坊监管档案,摸清无证无照小作坊底数。

同时,开展分类指导,针对行业特点,开展点对点指导,督促业主改善卫生条件、合理规划布局、规范小作坊加工行为,提升食品安全管理水平,积极推进食品生产加工小作坊升级改造。

今年以来,连江县共有25家企业取得《食品生产加工小作坊生产许可证》,行业包括糕饼、鱼丸、白?米粉等,取缔“黑作坊”5家,引导场所改造提升9 家,准备申请办证 6家,培育2家省市级示范小作坊。

来源: 中国食品安全网

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